Možná se setkáváte s názvem červený čaj, ovšem když se podíváme do botanického hlediska, tak rooibos nemá s čajem jako takovým, vůbec nic co by je spojovalo. Ovšem je velmi těžké někomu to objasnit, když rooibos má sytě červenou barvu, má nasládlou vůni, během několika let si rooibos dokázal získat na svou stranu také holanďany, kteří jsou velcí konzervativci, právě vyměnili kdysi tolik [...]
Rooibos ještě v nedávné době považovali v jižní Africe za levnější alternativu klasického čaje. Tradiční kultury, které rooibos znali, protože rostl na jejich území, si svou tehdejší lidovou medicínu nedovedli představit nápojů, které byly připoravovány právě z rooibosu. Obyčejný obyvatel, kteří žili v Kapském městě mají na rooibos své vzpomínky, vzpomínají na to, jak jim rodiče dávali rooibos s m [...]
Rooibosu se od nepaměti přezdívá horský čaj a to především v hornatých oblastech Cederbergu, což je severně od Kapského města. Holandští přesídlenci sahají po rooibosu zkrátka kvůli tomu, že připomíná čaj, ovšem mezi starousedlíky rooibos odjakživa představoval něco mnohem důležitějšího. Nápoj je připravován z keře aspalathus linearis a pro domorodce tak rooibos je součástí tradiční lido [...]
Je vlastně rooibos čaj nebo není rooibos čaj? Opravdu umí probrat unaveného člověka, i když v sobě nemá kofein? Pokud dokáže vybudit lidské tělo k větším výkonům, jaktože se doporučuje také ke zklidnění po náročném dni, či pro uvolnění od stresových situací? Kolik rooibosu vlastně je dobré denně vypít? Nemůžeme to s pitím rooibosu přepísknout? Při kožních problémech máme rooibos spí [...]
Nápoj, který skoro vůbec neobsahuje kofein, i navzdory tomu dokáže posílit lidské tělo a to ve chvílích únavy či ztráty energie a pozornosti, tak takhle je znám rooibos mezi lidmi. A berte v potaz také rooibos, který je připravovaný jako espresso, tedy i s pěnou. Právě tehdy vzniká ona představa, že rooibos se popíjí především tehdy, pokud máme náročný den či jsme bez energie, zkrátka kd [...]
Existuje jedna rozšířená legenda, která vypráví, že kdysi jedna matka omylem přidala do mléka špetku rooibosu, její dítě totiž křičelo na celý dům a ona ve spěchu, chtěla mít mléko co nejdříve hotové. Jaké bylo její velké překvapení, když se dítko brzy uklidnilo, jeho bolavé bříško také a v klidu usnulo. Do jaké míry je tato příhoda pravdivá dnes ani nikdo neví. Jedno z toho však vyplívá [...]
Čaj rooibos není u nás žádnou novinkou, už delší dobou je v podvědomí mnoha lidí. Čaj má svůj původ v jihoarfické republice, ovšem až tak úplně čajem není, milovníci čaje si jej rádi dávají například s medem nebo s mlékem, toto je velmi oblíbené právě na jihu Afriky. Určitá část všech milovníků čaje ví, že rooibosu existuje mnoho druhů. Jako druhy nemyslíme pouze rozmanité ochu [...]
Nejméně vhodná místa na uskladňování rooibosu? Polička nad sporákem, regál nad topením, vlhký špajz. Samozřejmě, toto jsou místa, kde rooibos neuskladňujeme, pokud chceme, aby náš čaj vydržel delší dobu po tom, co jej koupíte, měl v sobě pořád to aroma, a svou vyjmečnou chuť. Skladování rooibosu není žádná věda, nemusíte dlouhé hodiny studovat, jak na správné skladování, samozřejmě je dobré p [...]
Snad asi každý milovník čaje se už setkal s rooibosem a to už před nějakou dobou, ovšem rooibos považujeme za čaj jen asi v uvozovkách, není to úplně čaj. Rooibos je jihoafrického původu a je z keře aspalathus linearis, možná však jeho příprava, jeho zdravotní účinky, jeho chuťpřipomínají klasický čaj. Dnes už však rooibos můžeme najít ve všech dobrých čajovnách, v obchodech, kde se [...]
Rooibos pochází, z hornatých uzemí na severu od Kapského města, právě původní obyvatelé, kteří žili na tomto území rooibos měli v úctě a hovořili o něm jako o horském čaji. Osadníci, kteří přicházeli z Evropy, jej spíše znají jako červený čaj, právě i s tímto označením se setkáváme dodnes. Rooibos byl několik staletí součástí lidové medicíny, některé jeho účinky poté později po [...]
30.04. 2014 • 
4648x