S čajem matcha se dnes můžeme potkávat opravdu v různých situacích. Jedná se jak o klasickou součást tradičního japonského čajového obřadu, právě během těchto japonských obřadů je velmi důležité zacházet s matchou přesně a striktně podle pravidel. Ovšem matchu můžeme najít například také v cukrářských dílnách, kde se matcha používá jako přísada pro výrobu různých dezertů. Spousta lidí na celém svě [...]
O matche se toho dá říci velká spousta, například je to nejvyšší forma čajové zkušenosti. Rovněž je nejvíce oceňovaný a opečovávaný druh zeleného čaje. Od vyčerpání samurajům pomáhala právě matcha. Je to také čaj, který je tradičně servírovaný a to zejména u slavnostních příležitostí, podávala se zejména v těch nejvyšších japonských vrstvách. Je také nekonečný zdroj pro životní sílu a pro vyt [...]
Japonský čajový obřad je nutné provést správně, pokud jej chcete správně provést rozhodně se tento čajový rituál neobejde bez kvalitného chawanu, což je speciální čajová miska, původ této čajové misky se tak může zařadit do šestnáctého století. V této době totiž čajový mistr Sen Rikyu, což byl nejslavnější japonský čajový mistr, tak právě on přišel s tvarem, tento tvar je už napořád zapsán v dějin [...]
Co se týče přípravy maté, v Japonsku právě přípravu budhističtí mnichové pasovali na opravdovou dokonalost. Mít kapku praxe a také trochu šikovnosti a také vy si můžete v pohodlí svého domova zprostředkovat tento nezapomenutelný zážitek, který je spojen právě s jedním šálkem tohoto nápoje. Bohatě vám postačí, když se budete striktně držet předepsaného postupu, vlastnit či si zapůjči [...]
Ač se to nemusí vůbec zdát, pěstovaní čaje matcha se dnes může nazvat vědou a ani trochu nepřeháníme, podobně jako japonci pití čaje pozvedli v něco jedinečného, tak tomu je i u pěstování čaje matcha. Zde dochází k velmi velké péči vůči plantážím, klade se zde důraz na sebemenší detail a podobně. Možná i díky tomu je matcha považována za jeden z nejdražších čajů a nutno říci, že jí [...]
Matcha, tedy zelený práškový čaj, je známý a slavný jako esenciální součást tradičního čajového obřadu takřka po celém světě. Matcha je známá také tím, že ji pravidelně popíjeli v budhistických chrámech, rovněž byla matcha oblíbená u japonských samurajů a to po tisíce a tisíce let. Právě matcha je doporučována a byla často používána pro chvíle, kdy jedinci hluboce meditovali. Staří samurajové [...]
U žen, které žijí v Asii se ukázálo, že u nich dochází k menšímu výskytu rakoviny prsu. Jako jedno z celé řady vysvětlení se tak může nabízet pití zeleného čaje, právě pití zeleného čaje bylo jako možné vysvětlení zkoumáno asi nejvíce. Konzumace zeleného čaje je totiž v Asii mnohem oblíbenější než v západních zemích. Spojení zeleného čaje a léčba rakoviny je známé, ovšem p [...]
03.08. 2013 • 
2502x