Darjeeling je pro mnoho čajových nadšenců a milovníků opravdu spojení pro skutečný černý čaj. Podle různých náznaků si to jen tito čajoví nadšenci nemyslí jako jediní. Na severovýchodě Indie v podhůří Himalájí, je indický region, který je pojmenovaný Darjeeling, odtud je pak čaj distribuován do celého světa, v Americe tak tento region je velmi často označován za region, který produkuje č [...]
Budete mít doma návštěvu a chcete jim podat něco originálního? Chcete své kamarádky překvapit a dát jim něco nevšedního? Své návštěvě můžete připravit originální smyslný nápoj, v České republice dosud zcela neobjevený čaj, tedy dejte své návštěvě kvetoucí čaj. Odkud se vzal kvetoucí čaj?Jak už to tak bývá, většina čajů má svůj původ v Číně, kvetoucí čaj není vyjímkou. Datum výroby kvetou [...]
Dýmka míru, popíjení maté, japonský čajový rituál, co mají tyto pojmy společného? Ve všech třech případech se tyto pojmy provádějí většinou v kruhu přátel a je to považováno jako dávný symbol dobrosrdečnosti a pohostinnosti. Kolování kalabasy považovali již indiáni kmene Guaraní za něco jako součást společenského života, právě kmen Guaraní je první kulturou, která měla kladný vztah právě k&nb [...]
Poslední dobou se často spojuje zdraví společně se zeleným čajem. Podle vědeckých výzkumů, kdy vědci zkoumají vliv čajů na lidské zdraví, je pro lidi o něco více, prospěšnější bílý čaj. Oba dva čaje, zelený i bílý se získávají z kamélie čínské. Bílý čaj lidé pijí už velmi dlouho, skoro dvanáct set let, v dobách staré Číny byl bílý čaj označován jako čaj císařů. Čínští panovníci tak [...]
V dnešní době je velmi oblíbená Ginkgo Biloba, právě i Bilobu můžete znát pod názvem Jínan dvoulaločný. Je to v podstatě klasický strom, je to jeden z druhů jínanu. Strom je velmi bohatý na svou minulost, dokonce se strom objevoval v období před 300 milióny lety, takže jeho historie je opravdu velmi daleká. Jako vše prochází určitým rozvojem, také i ginkgo procházela velmi dlouhým rozvojem a vývoj [...]
Milujete žlutý čaj, nebo se s ním setkáváte úplně poprvé? Ať tak či tak, žlutý čaj si v následujících řádcích přiblížíme.O žlutém čajiVelmi vzácný a velmi drahý, to je žlutý čaj. Původem je z Číny, tudíž je možné jej znát pod názvem čínský čaj. Žlutý čaj jako takový je jen velmi lehce oxidovaný působením tepla a vlhka, narozdíl od černého čaje. Přesný postup tohoto čaje je velmi pečlivě střežený, [...]
I dnes si mnoho lidí „dopřává“ rychlé vylouhování pytlíku čaje a v zimních měsících do něj přidají kapku alkoholu, na zahřátí. Milovníci čaje, kteří jsou roztroušeni po celém světě tvrdí, že dokázat získat uspokojení z dobrého šálku čaje není tak nesplnitelné a obtížné, jak se možná mnoho neznalým lidem může zdát. Potřebujete se jen zkrátka obeznámit s tím, na co se zaměřit, čemu vě [...]
Zelený čaj můžeme ozančit za pradávný čaj, za takový prvotní čaj. Zelený čaj je totiž původní čaj. Populární a to poměrně dosti je zejména v Koreji, v Japonsku nebo také v Číně. Svůj velký boom zažívá zelený čaj také v České republice, a to v devadesátých letech. Zelený čaj je velmi vhodný jako nápoj v odbodí horkých letních dní, má v sobě totiž schopnost ochlazovat lidský organismus. Zelený čaj, [...]
Tradice přípravy čaje Pu-erh patří k těm nejdelším vůbec, i když v České republice se objevuje výrazněji až v posledních několika letech. Má velmi blahodárné účinky na lidské tělo, a v Číně jej připravují minimálně dva tisíce let, možná i déle. Úleví vám od migrény, pomůže i v klimakteriu, pomáhá snížit tuk v krvi. Toto je však jen hrstka toho, co může nabídnout tento [...]
02.09. 2013 • 
2500x